HR首席律师为您解答：高温费应以现金形式发放，根据《关于企业高温季节津贴标准的通知》规定，企业在发放高温季节津贴的同时，要继续做好高温季节工作现场清凉饮料的供应。一些企业把夏季向职工发放绿豆汤、矿泉水和必须使用的防护用品，也充作高温费，这无疑是不对的。高温工作现场的清凉饮料费用不能从职工工资中扣除，更不能折合现金抵消应发的高温津贴。
对于高温费是否应计入企业工资总额，目前各地有不同的规定，江苏、广东和福建等地都规定高温费开支列入企业成本费用，在企业所得税税前扣除，但北京、四川等地规定：“高温津贴属于劳动者工资组成部分，应计入企业工资总额。”上海尽管没有明文规定，但在实际执行中，高温津贴也作为劳动者工资性收入的组成部分，计入企业工资总额，且不计入最低工资标准。
也就是说，高温津贴只能是现金支付，且必须是工资以外的支出。用工单位应在最低工资标准以外另行支付。提醒用人单位，在发放的工资单上应将高温津贴单独列出来，以免引发误会和争议。
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HR首席律师为您解答：根据国家人社部门所下发的高温补贴通知里可以了解到，能够领取高温津贴者必须是在高温下工作的岗位职工，包括建筑工人、无空调的公交车司机、露天环卫工人等