HR法律网团队律师：
首先根据劳动合同法，如果签订了竞业限制协议，你们公司应该每月给该员工经济补偿，补偿的标准不能低于员工在职期间的基本工资。为了方便管理，以及确保员工未违反协议，你们公司应该定期对该员工进行追踪！
另外既然你们公司当初给员工签订了这个竞业限制合同，就应该履行。除非你们能找到证据证明他违反的竞业限制的相关条款。但是很显然目前你们是没有办法证明的！所以你们只能根据条款给该员工赔偿！
你要是想证明的话可以查查他的社保缴费是不是有新单位帮他交？也可以到其所在社区进行暗访，但是这样比较麻烦了！
这应该是你们管理上的一个漏洞。如果公司不是太注重这个竞业限制的话，建议这个协议还是不要签了。如果公司很注重这方面的话就应该加强管理！
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