可以向劳动保障监察部门投诉，或者与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议；不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼除了上述途径外，拖欠工资的，还可以向法院依法申请支付令用人单位不办理社会保险登记的，可以向社会保险行政部门投诉用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，可以向社会保险费征收机构投诉单位不办理住房公积金缴存登记或者不为本单位职工办理住房公积金账户设立手续的，或者逾期不缴或者少缴住房公积金的，可以向住房公积金管理中心投诉
法律知识延伸阅读
既合理又合法。受聘于单位缴纳社保，社会劳动保障法规定，就是由单位与个人共同负担的，单位追讨你个人应该负担的那部分，合理、合法。
您需要将书面的律师函带来看下，在没看到材料前我不好评论说有没有理。你可以讲材料带来方面咨询。
给谁作担保，是人保还是物保，建议明确清楚。