合伙企业员工也应当签订劳动合同。《劳动合同法》第二条规定：“中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。”合伙企业是属于在中国境内的企业，招用劳动者的，也应当和劳动者签订劳动合同，合伙企业应当自用工之日起一个月内，与劳动者订立书面劳动合同，没有和劳动者签订劳动合同的，应当向劳动者支付2倍的工资。
法律知识延伸阅读
1、如果劳动合同中有工作岗位的约定，单位若想调动员工的岗位，必须经过员工的同意，否则视为违约；如果员工同意调岗之后又违约的，可以与单位协商返回原岗位。如不能协商一致则只能
缴纳社会保险费是用人单位和劳动者的法定义务，只要双方存在劳动关系，无论是否签订劳动合同，都应当缴纳。社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和
《中华人民共和国刑法》 第一百六十八条【国有公司、企业、事业单位人员失职罪、国有公司、企业、事业单位人员滥用职权罪】国有公司、企业的工作人员，由于严重不负责任或者