个人独资企业债务要投资人承担。个人独资企业投资人对企业的债务承担无限责任。无限责任是指个人独资企业的财产不足以清偿债务时，投资人以个人的其他财产清偿，直至全部清偿。
法律依据：《个人独资企业法》第二条，本法所称个人独资企业，是指依照本法在中国境内设立，由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。
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债权债务能继承。履行标的为财物的债权是可以作为其他合法财产被继承的。因此，债权是可以继承的。 对于债务，在继承发生后，继承遗产应当先清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债