合同签订日期根据合同签订的类型不一样： 1.如果合同是以邀约、承诺的方式订立的，那么承诺生效的时间，就是合同成立的时间； 2.当事人双方采用信件、数据等形式订立合同，是该合同成立的时间； 3.立合同在签字盖章之前，一方履行主要义务，并且对方接受的，是该合同成立的时间； 4.据法律、行政法规的规定订立合同，并且对方接受的，是该合同成立的时间； 5.采用书面形式订立合同的，双方当事人签字盖章时，是该合同成立的时间。
法律依据：《民法典》第四百三十八条，承诺生效时合同成立，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
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