企业不办离职拖欠工资是违法的，可以向当地劳动监察大队投诉。第十八条各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
劳动者在试用期的工资不能低于劳动合同约定的百分之八十，同时不得低于单位所在地的最低工资标准。试用期工资低于最低工资标准的，用人单位应当支付其差额部分；逾期不支付的，劳
劳动合同，是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同
这种协议，只要内容合法、意思表示真实、形式要件齐全，就合法有效，是不需要公证的。从你说的情况来看，该协议符合以上三个要件，只要双方签字按上手印就可以了（本来只签字就行了，但
劳动者在试用期的工资不能低于劳动合同约定的百分之八十，同时不得低于单位所在地的最低工资标准。试用期工资低于最低工资标准的，用人单位应当支付其差额部分；逾期不支付的，劳
劳动合同，是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同
这种协议，只要内容合法、意思表示真实、形式要件齐全，就合法有效，是不需要公证的。从你说的情况来看，该协议符合以上三个要件，只要双方签字按上手印就可以了（本来只签字就行了，但
因过失犯罪的丢工作，根据劳动合同法规定，如果劳动者因过失犯罪被法院判处有罪的，用人单位可以解除和劳动者的劳动合同。劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同： (一)
申请劳动仲裁很简单：携带劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、工商注册信息，然后去当地仲裁委申请立案就可以。