如果劳动者发现用人单位没有与自己签订劳动合同的，就要注意收集以下证据，以备日后维权使用。 （1）工资支付凭证或记录（如职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录。 （2）用人单位向劳动者发放的工作证、服务证等能够证明身份的证件。 （3）劳动者填写的用人单位招工招聘登记表、报名表等招用记录。 （4）考勤记录。 （5）其他劳动者的证言等。 需要特别说明的，用人单位的报销凭证等、因公传递的电子邮件等也属于有效证据。总之一句话，能证明自己在用人单位工作过的各种东西。
法律依据：《民事诉讼法》第六十三条，证据包括：（一）当事人的陈述；（二）书证；（三）物证；（四）视听资料；（五）电子数据；（六）证人证言； （七）鉴定意见；（八）勘验笔录。证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
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