依照行政处罚法的规定，行政机关必须组织听证的，从行政处罚案件上有一个限定范围，行政处罚举行听证会包括： 1、行政机关给予责令停产停业 2、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等重大行政处罚的案件
法律依据：《行政处罚法》第四十二条规定，行政机关作出责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利；当事人要求听证的，行政机关应当组织听证。
法律知识延伸阅读
《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条，当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以采取下列措施： （一）到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚
1、工商(物价)行政管理机关在作出工商行政处罚决定之前，应当向当事人送达《行政处罚告知书》，听取当事人的陈述和申辩;工商(物价)行政管理机关在作出责令停产停业、吊销许可
行政处罚罚款滞纳金的计算方法是每日按罚款数额的百分之三加处罚款。根据《行政处罚法》第五十一条规定，当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以采