如果没签合同离职不给工资，劳动者可以去当地的劳动保障行政部门进行举报，由该部门责令在一定期限内支付劳动报酬。若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。《工资支付暂行规定》第九条 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
法律知识延伸阅读
如果劳动者是违法自行离职的，要自行承担后果。因劳动者违法解约给用人单位造成损失的，要承担赔偿责任；如果劳动者和用人单位依法在劳动合同中约定了辞职适用违约金的情形，劳动
婚假工资应当按照劳动合同约定的工资标准计算。根据《劳动部关于印发 的通知》第十一条：劳动者依法享受年休假、探亲假、婚假、丧假期间，用人单位应按劳动合同规定的标准支付
离职通知书的格式： 1、标题、被解聘人员的姓名。并写明录用时间、被解雇具体原因，解除劳动合同的具体时间。 2、接下来告知社保和住房公积金公司缴纳到什么时候、结算工资及