交通事故定残没有赔偿公式。交通事故伤残赔偿都是根据伤残等级以及上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入确定。一般的赔偿年限为二十年，但超过六十周岁的，赔偿年限，每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的，按照五年计算。 法律依据； 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十二条 残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。 受害人因伤致残但实际收入没有减少，或者伤残等级较轻但造成职业妨害严重影响其劳动就业的，可以对残疾赔偿金作相应调整。 第十三条 残疾辅助器具费按照普通适用器具的合理费用标准计算。伤情有特殊需要的，可以参照辅助器具配制机构的意见确定相应的合理费用标准。 辅助器具的更换周期和赔偿期限参照配制机构的意见确定。
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交通事故住院伙食费可以与其他赔偿费用一起提出索赔。被害人一方的交通事故住院伙食费可以参照受理交通事故人民法院所在地的国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以
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