夜间加班时间计算方法一般每日不得超过一小时，最长不得超过三小时，劳动者正常工作时间以外被延长的工作时间，是加班费的计算基础。支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬： （一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬； （二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬； （三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
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用人单位可以自定加班工资的水平，但必须比国家规定的更高。 根据《劳动法》第四十四条规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资