盗窃罪没有可能变更职务侵占罪。 依据我国相关法律的规定，盗窃罪和职务侵占罪是不同的，盗窃罪是不会转变成职务侵占罪的，盗窃罪和职务侵占罪的行为表现不一样的。 盗窃罪与职务侵占罪主要有以下的区别： (1)盗窃罪是一般主体，职务侵占罪的主体必须是公司、企业或其他单位的人员，即特殊主体; (2)盗窃不是利用职务便利，职务侵占罪必须是利用经手、管理财物的职务上的便利，而不是工作上的便利; (3)盗窃罪非法占有的对象可以是任何公私财物，而职务侵占罪侵占的对象只限于本单位的财物，并且是本人经手、管理的财物。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百七十一条公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。 国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。
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