证明债务人欠债不还最好的证据是债务人出具的欠条、借条等的证据，如果没有欠条、借条的能提供转账证明、证人证言等的证据。当事人对自己提出的主张，有责任提供证据，一般情况下，债务纠纷案件原告应向法院提供以下证据： 1、身份证明; 2、证明债务存在的证明(合同、收据、借据、欠据、协议、信件、电报等); 3、债务人偿还欠款及利息的证据; 4、利息计算方法、起止时间、依据; 5、担保或者抵押的证明材料、债务转让的证明材料; 6、请求诉前财产保全或者财产保全的，提供可财产保全财物的存放地点、数量价值，银行存款开户行、账户; 7、能证明案件全部或者部分事实的证明材料; 以上证据在法院开庭时必须出示原件。因客观原因对证明与本案有关的证据无法自行收集，可申请法院调查取证。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条证据包括: (一)当事人的陈述; (二)书证; (三)物证; (四)视听资料; (五)电子数据; (六)证人证言; (七)鉴定意见; (八)勘验笔录。 证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
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