违约责任的免责事由包括不可杭力、合理损耗、债权人的过错。不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。承运人能证明运输过程中货物的毁损、灭失是货物本身的白然性质或合理损耗造成的，不承担损害赔偿责任。债权人的过错致使债务人不履行合同，债务人不负违约责任。
法律依据：《民法典》第五百九十条 当事人一方因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但是法律另有规定的除外。因不可抗力不能履行合同的，应当及时通知对方，以减轻可能给对方造成的损失，并应当在合理期限内提供证明。 当事人迟延履行后发生不可抗力的，不免除其违约责任。
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违约责任按照双方协商的违约条款进行认定即可，如果没有约定的，可以按照受损方遭受的实际损失尽心赔偿。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续
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1、采购合同违约责任条款的承担方式 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。 2、采购合同违约责