乙肝确实是一种传染病，但要明白他的传播途径，和它的特点。乙肝主要的传播途径是血液传播，比如输血、注射等。好在现在正规供血、输血都很严格，注射普遍使用一次性注射器；母婴传播，由母亲传给胎儿或婴幼儿；还有就是性传播（几率也低些）。切断了传播途径，自然就不会传播。饮食的传播几率是非常低的。所以饮食传播乙肝不是那么令人担心。举个极端例子，健康人如果口腔没有破损，与艾滋病病人供餐不会染病，因为艾滋病不是通过饮食传播的（与乙肝的传播类似）。
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