如果员工加班到晚上11点，加班的时薪不低于工资的150%；单位休息日安排员工加班到11点又不能安排补休的应支付不低于工资200%的报酬；法定休假日安排员工加班到11点的应支付不低于工资300%的报酬。
法律依据：《工资支付暂行条例》第十三条用人单位在劳动者完成劳动定额或规定的工作任务后，根据实际需要安排劳动者在法定标准工作时间以外工作的，应按以下标准支付工资： （一）用人单位依法安排劳动者在日法定标准工作时间以外延长工作时间的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付劳动者工资； （二）用人单位依法安排劳动者在休息日工作，而又不能安排补休的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付劳动者工资； （三）用人单位依法安排劳动者在法定休假节日工作的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付劳动者工资。
法律知识延伸阅读
如果劳动者加班到11点，时薪是平时工资的1.5倍或者1.5倍以上。劳动者加班，延长了工作时间，增加了额外的劳动量，就应当得到合理的报酬。用人单位变相强迫劳动者加班的，应当视为违
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