1、一般都是订婚之前给，女方家长是通过男方给礼金的诚意来看待这场婚礼的。若诚意不够，女方会托人把订婚礼金退还；若诚意满满，那女方家长便会开始筹备订婚宴会事宜，并邀请男方来家里，举行订婚仪式。 2、订婚礼金一般都是以现金形式给，最好是有一个简单的包装。订婚礼金的包装要有喜庆的感觉，选择红色，或者带有喜字、烫金龙凤图案等。有些地方还讲礼金放在红木盘里面，然后摆出一些特殊造型，以传达满满的诚意。
法律知识延伸阅读
一、视情况而定，符合条件的彩礼才退。 二、当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持： （一）双方未办理结婚登记手续的； （二）双方办理结婚登记
如果属于彩礼，登记结婚，并且共同生活的，不可以要求分割或退还了。
(一)不涉及财产关系的：2000元-30000元/件。 上下浮动幅度：20% 但收费额不足2000元的按2000元收取。 (二)涉及财产关系的，按争议标的额的以下费率实行分段累计收费： 标的额费率