如果劳动者与用人单位签订劳动合同的期限已经超过一个月，用人单位要求劳动者签订劳动合同，劳动者是可以拒绝的，并且如果用人单位不给劳动者发放工资，是不合理的，属于一种违法行为，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉或者申请劳动仲裁。
法律依据：《劳动法》第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。 《工资支付暂行规定》第十八条各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金： （一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的； （二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的； （三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。 经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。
法律知识延伸阅读
1、债务转让必须是有效的债务，债务有效存在是债务承担的前提。债务自始无效或者承担时已经消灭的，即使当事人就此订有债务转移合同，也不发生效力。 2、债务转让中被转移的债务
第一、设立有限责任公司，应当具备下列条件 1、股东符合法定人数（1人以上50人以下） 2、股东出资达到法定资本最低限额（一人公司10万，两人以上公司3万元） 3、股东共同制定公司章程
用人单位存在克扣、拖欠工资的行为，建议到当地有管辖权的劳动监察大队反映和投诉，催讨被拖欠的工资。要求解决。劳动监察大队就是处理此类纠纷的专门机构。 法律依据： 第五十