口头敲诈勒索怎么定罪依据具体的案情而定，如果索取的财物超过二千以上的，并且已经取得勒索财物的，就会构成犯罪《刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
法律知识延伸阅读
抢夺罪，是指以非法占有为目的，乘人不备，公开夺取数额较大的公私财物的行为。 《刑法》第267条规定，抢夺公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金
过失致人死亡，是指行为人因疏忽大意没有预见到，或者已经预见到而轻信能够避免造成的他人死亡，剥夺他人生命权的行为。 根据《刑法》第233条规定，过失致人死亡的，处三年以上七年
《刑法》第二百九十二条规定：聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期