对于您的疑问聚众斗殴致人死亡应如何定罪处罚的解答是这样的：以故意伤害罪（致人死亡）定罪。聚众斗殴致人轻伤的，应认定为聚众斗殴罪，不需另定故意伤害罪；在聚众斗殴的过程中致人重伤、死亡的，应当以故意伤害罪或者故意杀人罪论处。你说的情况是无意致死，所以不以故意杀人罪论，应定故意伤害罪（致人死亡）。根据刑法第234条的规定，故意伤害，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
法律知识延伸阅读
对于骑摩托车醉驾怎么量刑这一问题可根据相关法律中的第一百三十三条之一在道路上驾驶机动车，有下列情形之一的，处拘役，并处罚金： （一）追逐竞驶，情节恶劣的 （二）醉酒驾驶机动车的 （三
这个是很严重的行为，那么最低也是三年以下有期徒刑以及赔偿，如果情节比较严重的话，那么也是要处于三年以上七年以下的有期徒刑的，具体要根据当事人的情况来确定。
交通肇事具有下列情形之一的，处三年以下有期徒刑或者拘役： （一）死亡一人或者重伤三人以上，负事故全部或者主要责任的 （二）死亡三人以上，负事故同等责任的 （三）造成公共财产或者他人财