老人生前口头赠与有效，但需要符合法定条件，根据《民法典》第一百四十三条，具备下列条件的民事法律行为有效： （一）行为人具有相应的民事行为能力； （二）意思表示真实； （三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。 同时，赠与合同需要注意的是，根据《民法典》第六百六十四条、第六百六十五条，因受赠人的违法行为致使赠与人死亡或者丧失民事行为能力的，赠与人的继承人或者法定代理人可以撤销赠与。撤销权人撤销赠与的，可以向受赠人请求返还赠与的财产。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百四十三条 具备下列条件的民事法律行为有效： （一）行为人具有相应的民事行为能力； （二）意思表示真实； （三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。 《中华人民共和国民法典》第六百六十四条 因受赠人的违法行为致使赠与人死亡或者丧失民事行为能力的，赠与人的继承人或者法定代理人可以撤销赠与。 赠与人的继承人或者法定代理人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起六个月内行使。 《中华人民共和国民法典》第六百六十五条 撤销权人撤销赠与的，可以向受赠人请求返还赠与的财产。
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赠与合同不能约定不可撤销，因为赠与合同的任意撤销权是法定的。 根据《民法典》规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。 经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的
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