保证人与债务人应当以书面形式订立保证合同。因此，保证合同的订立必须是书面形式的。 《民法典》第四百九十条当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律知识延伸阅读
保证合同可以是口头的，法律并没有规定保证合同必须采用书面形式，所以保证合同是可以采取口头形式订立的。但是如果当事人约定保证合同必须采用书面形式的，则此时不能以口头形
配偶是否应承担保证责任，应根据保证的具体性质、是否为了家庭共同生活或生产经营需要、以及配偶对该担保是否知道并且认可等来综合分析而定。 根据法律规定，夫妻双方共同签名
保证合同的诉讼时效为三年。诉讼时效期间从债权人知道或应当知道权利被侵害时起算。一般保证的债权人在保证期间届满前，对债务人提起诉讼或者申请仲裁的，从判决或者仲裁裁决